Page 4 - Sunwind KARN gassgrill

GRILLMETODER

Det finnes to hovedmetoder for å lage mat på
Karn: den indirekte og den direkte måten.

INDIREKTE GRILLING
Når mat grilles indirekte brukes Karn nærmest som en
stekeovn. Maten legges direkte over brennerne i midten
som er slått av, med de ytre brennerne på. Husk å lukke
lokket på Karn. Indirekte grilling egner seg best for
større kjøttstykker som grilles i mer enn 25 minutter.
DIREKTE GRILLING
Ved direkte grilling kommer varmen fra en kilde direkte
under maten. Direkte grilling har den høyeste effekten.
Det anbefales å grille med lokket igjen: da reduseres
faren for oppflamming og brent kjøtt.

KOMBINASJON AV DIREKTE OG
INDIREKTE GRILLING
En kombinasjon av begge grillmetodene kan brukes, og
anbefales spesielt for et tykt stykke biff eller fisk. La
maten grille på direkte varme i kort tid på begge sider.
Skru så ned temperaturen og lukk lokket.